Queue de boeuf

Description

Queue de boeuf – 580 / 600 g

Voici les « malheureux » ceux que tout le monde ignore et qui ont pourtant beaucoup à donner. Ces morceaux constituent la base d’un pot au feu, la base des plats de nos grands-mères. Un morceau de queue de bœuf dans vos « braisés » ou dans la sauce du rôti garantira l’étonnement de vos convives.

Origine Côte d’Or.

Race Charolais.