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Nos buffets FROIDS
Jonquille
Crudités de saison
Carottes râpées au citron
Céleri rémoulade
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Salade composée
Salade mexicaine
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Charcuteries
Jambon blanc
Saucisson cuit
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Viandes froides
Veau farci, poulet
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Fromages
Petit Vougeot, Camembert
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Tarte aux pommes
Orchidée
Crudités de saison
3 choix
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Salades composées
3 choix
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Charcuteries
Jambon à l’os
Terrine au marc
Saucissons cuits et secs
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Poisson
Terrine de saint jacques
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Viandes froides
Porc, poulet, rosbif
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Assortiment de fromages
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Dessert
Miroir cassis
Pivoine
Crudités de saison
3 choix
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Salades composées
3 choix
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Charcuteries
Jambon persillé, jambon à l’os,
terrine de pintade forestière
rosette
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Pièce de présentation de poissons
Terrine de saumon
Terrine de saint jacques
Pavé de saumon et rascasse
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Viandes froides
Porc, poulet, rosbif, gigot
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Buffet de fromages affinés
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Dessert à choisir
Il s’agit de suggestions de compositions.
N’hésitez pas à nous contacter afin de composer des menus en fonction de vos besoins.