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Pintade

20,15

Notre recette : déposer la pintade dans un plat, éplucher quelques pommes de terre et les couper en frite, un oignon rouge émincé et un poivron rouge coupé en morceaux. Mélangez les légumes avec un peu d’ail en poudre et une cuillère à soupe de paprika. Les déposer autour de la volaille. Badigeonner le tout d’huile d’olive et un verre d’eau.

Enfournez dans le four chaud à 190 °C pendant 45 à 55 minutes suivant la taille de la volaille. Mouiller celle-ci 2 à 3 reprise pendant la cuisson.

C’est prêt, reste plus qu’a découper puis servir ce beau plat simple à réaliser.

Pièce environ 1,500 – 1,600 kg

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