Le contenu

Pavé savoyard Veau x2

8,05

Préparation

– Préchauffez votre four à 180°, mettre vos pavés  dans un plat.

– Mettre à four chaud et laisser cuire 15 minutes (suivant l’épaisseur).

– Pendant ce temps faîtes cuire à la vapeur des pommes de terre ronde.

Un bon plat d’hiver….

Réalisez une sauce rapide : Faîtes rissoler des échalotes dans un peu de beurre et d’huile, mettre une cuillère de farine, une fois bien doré mettre 4 bons verres de vin blanc, laissez réduire légèrement. Mettre 25 cl de crème fraiche. Laissez épaissir légèrement.

– Dans votre assiette, mettre votre Pavés Savoyard , une pomme de terre et nappez celle-ci de sauce.

2 pièces  entre  480 g/ 500 g

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