17 avenue Eiffel 21000 Dijon • 03 80 41 21 15
11,43€
C’est un tranche fine découpée uniquement dans la noix, la sous noix ou la noix pâtissière. C’est une viande tendre et très maigre. De cuisson rapide, elle se prête à bien des recettes.
2 pièces environ 300/320