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Brési (viande de boeuf séché)

4,70

Le brési, braisi, breusi ou bresi est une charcuterie traditionnelle à base de viande de bœuf salée et fumée en tuyé, de la cuisine franc-comtoise du Haut-Doubs en France et de la cuisine du canton du Jura. Il s’apparente à la viande des Grisons

une douzaine de tranches pour 100 g

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