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Rumsteack 300/340g

8,45

Situé sur la hanche de l’animal (à l’origine, rump steak ou : steak de la croupe), ce muscle nécessite un travail de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées si délicate. Tendreté garantie !

Origine Côte d’Or.
Race Charolais.
2  pièces  Poids de 300/340 g

Catégorie :

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